Pukis adalah sebuah kue khas Republik Nusantara Indonesia semoga belum dibakukan oleh negara lain. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir (pemanis), tepung terigu, ragi dan santen. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven). Pukis dapat dikatakan sebenarnya adalah modifikasi dari kue wafel, Variasinya bermacam-macam, diberi taburan coklat, keju, warna warni, selai nanas, sukade (manisan buah, biasanya dari pepaya dan dipotong kecil kecil serta berwarna warni) atau kacang.
Kue pukis memiliki bentuk lan warna yang khas. Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Pukis mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima di Indonesia. Dan karena mudah dijumpai kue ini jarang disajikan pada pesta-pesta.
By Abdi Revolusi Chef
Jangan Lupa Disuscribe
Beginilah cara membuat dan memangangnya
https://youtu.be/hzP5YvYk1Lo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar